Tu boda es un evento sublime que requiere la máxima perfección. Hemos creado un paquete para tu cena de ensayo de boda para compartir con quienes más amas esos momentos felices antes del gran día. Nuestros menús de buffet, diseñados por nuestro chef, ofrecen una amplia selección para complacer a todos tus invitados. Los paquetes incluyen tres (3) horas de barra abierta: cervezas locales, Chardonnay de la casa, Cabernet Sauvignon, refrescos variados y mojitos.
Prepárate para el día especial
Cena Buffet
(Se requiere un mínimo de 50 personas)
Barbeque Atardecer | $128 por persona
- Panecillos de Mantequilla
- Lechuga Romana Pequeña, Aderezo César Casero, Crotones, Queso Parmesano Añejo Rallado
- Vegetales Orgánicos, Tocineta Ahumada en Madera de Manzana, Tomates Cherry, Aderezo de Blue Cheese
- Ensalada de Col Cremosa, Vinagre de Malta, Semilla de Mostaza en Escabeche
- Pollo Picante
- Costillas de Cerdo Glaseadas con Tamarindo
- Salmón Atlántico Asado en Vigas de Cedro*
- Barra de Papas Asadas que incluye: Tocineta, Cebollines, Sour Cream y Queso de Papa
- Macarrones con Queso de Papa
- Mazorcas Dulces
- Habichuelas Horneadas al BBQ
- Cobbler de Melocotón con Arándanos
- Shortcake de Fresas
- Tarta de Limón Verde
- Café Puertorriqueño Recién Colado, Café Descafeinado y Té Caliente
Noche de San Juan | $137 por persona
- Panecillos Artesanales y Mantequilla
- Vegetales Orgánicos, Mangó en Cubitos, Cebolla Roja, Palmitos, Vinagreta de Guayaba y Cilantrillo
- Corazones de Lechuga Romana, Aguacate, Cilantro y Ají Dulce
- Escabeche de Pulpo con Mariquitas de Plátano
- Ensalada de Batata con Vinagreta de Recao
- Crema de Sancocho con Aceite de Especias
- Alcapurrias de Plátano, Pique Alioli
- Empanadas de Conejo
- Pechuga de Pollo Asada al Mojo
- Churrasco a la Parrilla Marinado en Sofrito
- Chillo Envuelto en Hoja de Plátano con Salsa de Mojo Isleño
- Pernil Asado Servido con Pan, Pepinillos y Mostaza*
- Puré de Yautía
- Amarillos (Plátanos Maduros Fritos)
- Habichuelas Blancas Locales y Arroz de Coco
- Arroz con Dulce
- Flan de Queso
- Galletas Puertorriqueñas Variadas
- Café Puertorriqueño Recién Colado, Café Descafeinado y Té Caliente
*Cuota de chef requerida por cada 75 invitados, $175 por cada uno (una hora y media). Se añadirán una cuota administrativa de banquete de 24% y 11.5% de impuestos gubernamentales a todos los precios de comida y bebidas.
¿Qué tipo de boda deseas?
Vanderbilt
Paquete de Boda
Un paquete de bodas preparado para 20 invitados o más, que incluye una lujosa y elegante cena exquisitamente creada por uno de nuestros chefs reconocidos mundialmente.
Ceremony
Paquete de Ceremonia Íntima
Una hermosa ceremonia privada con los elementos esenciales incluidos para un máximo de 20 invitados. Haz tu voto matrimonial rodeada de las personas más importantes de tu vida, con un océano espectacular de testigo.
Paquete
Ensayo de Boda
Nuestro paquete de cena de ensayo de boda incluye dos opciones de buffet que deleitarán tus sentidos, preparadas por nuestro chef ejecutivo, Juan José Cuevas.
Brunch
de Despedida
Dale un final glorioso a tu fiesta de bodas con un brunch rodeado de amor. Elige entre nuestras interminables opciones de brunch, adecuadas para grupos más grandes.
Mira Los Lugares
Una boda en uno de nuestros ballrooms es la combinación perfecta de encanto de antaño y lujo moderno.
